BF包邮正版 健壹公馆菜中国生活方式 新华书店畅销图书书籍 烹饪/美食 饮食文化.
- 产品名称:健壹公馆菜(中英)
- 是否是套装:否
- 书名:健壹公馆菜(中英)
- 定价:380.00元
- 出版社名称:五洲传播出版社
- 出版时间:2013年10月
- 作者:康健一
- 书名:健壹公馆菜(中英)
基本信息
书名:健壹公馆菜-中国生活方式
原价：(咨询特价)
作者:康健一 编
出版社：五洲传播出版社
出版日期：2013-(咨询特价)
ISBN(咨询特价)
字数：
页码：195
版次：1
装帧：精装
开本：16开
商品重量：
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内容提要
五年的中国历史，造就了深厚的中华文明，作为以食为灭的华夏子孙所创造的内涵丰富的饮食文化亦成为文明历史花园中的奇葩，不仅被孙中山、毛泽东等伟人尊为“对世界的一大贡献”，也被历代后人不断续写？
官府菜作为采集民间美食技艺并为专业厨师加工精制、为美食家丰富完善的美食文化，经历代不断补充扬弃，成为中国饮食文化的一大结晶。据考，八大菜系流传下来的许多菜点都是经各地官府采集、加工、提高后在民间流传不衰的。
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